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암 위험을 높일 수 있는 3가지 음식군
- 암 전문가가 경고한 음식 3가지, 지금 식탁에 있다”
- “모르고 먹으면 위험! 암 위험 높이는 식습관”
- “건강을 망치는 3가지 음식, 반드시 줄이세요”

1. 트랜스지방 (튀김·과자·가공식품)
트랜스지방은 식물성 기름을 고온 가공하는 과정에서 생성되는 지방으로,
- 나쁜 콜레스테롤(LDL) ↑
- 좋은 콜레스테롤(HDL) ↓
- 심혈관 질환 및 암 위험 증가
연구에 따르면 혈중 트랜스지방 수치가 높은 경우 유방암 위험이 더 높아질 수 있습니다. 특히 반복적으로 기름을 사용하는 튀김 음식은 주의가 필요합니다.
2. 정제 탄수화물 (백미·밀가루·설탕)
정제 탄수화물은 섭취 후 혈당을 급격히 올리는 혈당 스파이크를 유발합니다.
- 인슐린 저항성 증가
- 당뇨·심혈관 질환 위험 상승
- 암세포 성장 환경 제공 가능
암세포는 포도당을 주요 에너지원으로 사용하기 때문에, 혈당이 급격히 올라가는 식습관은 좋지 않습니다. 대신 현미, 귀리, 콩류 같은 복합 탄수화물 추천
3. 가공육 (햄·소시지·베이컨)
가공육은 염장·훈제 과정에서
- 아질산나트륨 → 니트로소아민 생성
국제암연구소에서도 가공육을 1군 발암물질로 분류하고 있습니다.
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