가지(Eggplant)

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이 식물은 대표적인 여름 작물인 가지(Eggplant) 나무입니다.

현재 잎이 아주 무성하고 건강하게 잘 자라고 있는 모습이네요! 가지는 열매가 열리기 시작하면 무게 때문에 줄기가 처지거나 부러질 수 있어 사진처럼 지지대를 세워주는 것이 필수적입니다.

앞으로 더 건강하고 튼튼하게 키우기 위한 핵심 관리 팁을 정리해 드립니다.

1. 곁순 제거 (가지치기)

가지가 본격적으로 자라나면 영양분이 분산되는 것을 막아주어야 합니다.

• Y자 수형 만들기: 첫 번째 꽃(방아다리)이 피는 곳 바로 아래의 튼튼한 줄기 2~3개만 남기고, 그 아래쪽에서 나오는 잔잔한 곁순들은 모두 제거해 주는 것이 좋습니다.
• 통풍 확보: 아래쪽 잎이 너무 무성하면 통풍이 안 돼 병충해가 생길 수 있으므로, 땅에 닿거나 시든 아래쪽 잎은 과감히 따주세요.

2. 물 주기와 햇빛

• 물 관리: 가지는 물을 굉장히 좋아하는 작물입니다. 요즘처럼 더운 여름철에는 겉흙이 마르기 전에 충분히 물을 주어야 열매가 부드럽고 맛있게 자랍니다.
• 햇빛: 하루에 최소 6시간 이상 햇빛을 듬뿍 받을 수 있는 양지에 두셔야 열매가 보랏빛으로 예쁘게 익습니다.

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3. 영양분(웃거름) 공급

• 가지는 열매를 계속해서 맺는 '다비성 작물'이기 때문에 영양분이 많이 필요합니다.
• 첫 열매가 달리고 난 후부터는 2~3주 간격으로 주기적으로 웃거름(추비)을 주면 가을까지 끊임없이 싱싱한 가지를 수확하실 수 있습니다.